setembre 2008
descàrrega
compra (paper, ebook)
Després d’una primera part en què s’estudien els precedents, es dedica una segona part a analitzar la institucionalització de l’agronomia a la Catalunya il·lustrada i una tercera part a exposar les propostes tècniques i metodològiques que les institucions i els agrònoms catalans van propugnar. Temes com l’ensenyament de l’agricultura, la invenció de noves màquines agrícoles, els nous mètodes de conreu o la lluita fitosanitària són algunes de les matèries que el lector trobarà en les pàgines d’aquest llibre.
Pasqual Bernat (Barcelona, 1958) és doctor per la Universitat Autònoma de Barcelona, llicenciat en geografia i història per la Universitat de Barcelona i magister en història de la ciència per la Universitat Autònoma de Barcelona. És soci fundador de la Societat Catalana d’Història de la Ciència i de la Tècnica i redactor del seu butlletí, Ictineu. Treballa en diversos projectes de recerca en l’àmbit de la història de la ciència com a membre adscrit al Centre d’Estudis d’Història de la Ciència de la Universitat Autònoma de Barcelona. El seu àmbit principal de recerca és la història de les ciències de la vida, en particular la dels segles XVIII i XIX. Ha publicat diversos articles, entre els quals destaquen les seves contribucions a les obres Ciència i tècnica als Països Catalans. Una aproximació biogràfica als darrers 150 anys (1995) i La Reial Acadèmia de Ciències i Arts de Barcelona als segles XVIII i XIX. Història, Ciència i Societat (2000). És també autor de les monografies: Mossèn Francesc Mirambell i Giol (1761-1822). Naturalista i erudit del Lluçanès (2005) i Científics de Vic (2006).
Pròleg
1. Introducció
2. Agronomia i Il·lustració
Els antecedents dels segles XVI i XVII: Alonso de Herrera i Miquel Agustí
El debat agronòmic al segle XVIII
L’agronomia a l’Espanya de la Il·lustració
3. La institucionalització de l’agronomia a la Catalunya il·lustrada
El marc institucional de referència
La Direcció d’Agricultura de la Reial Acadèmia de Ciències Naturals i Arts de Barcelona
L’Escola d’Agricultura i Botànica de la Junta de Comerç de Barcelona
L’ensenyament de l’agronomia a l’Espanya de la Il·lustració i la fundació de l’Escola
Joan Francesc Bahí i Fontseca: primer professor de l’Escola
L’Escola d’Agricultura i Botánica de la Junta de Comerç de Barcelona
Les Memorias de Agricultura y Artes: òrgan de difusió de l’Escola
4. Renovació i innovació dels conreus
La vinya entre la tradició i la renovació
Un conreu estratègic
La política vitivinícola de la Direcció d’Agricultura.
La introducció de nous conreus
La panacea dels prats artificials
Noves plantes oleíferes: complements per a l’olivera
Les virtuts de la patata
La roja: una planta industrial
Arguments per a una propaganda
5. La renovació tecnològica
Els adobs
Un instrument d’intensificació
Les teories sobre la nutrició vegetal
Adobs, nutrició vegetal i fertilitat dels sòls segons els agrònoms Catalans
L’anàlisi de terres i les contribucions de l’Escola de Química de la Junta de Comerç
Màquines per a un canvi
La màquina de bregar cànem i lli
L’arada de Cristòfol Montiu: l’idealisme mecànic al servei de l’agricultura
Màquines per a l’elevació de l’aigua
Les propostes fitopatològiques i la lluita contra els paràsits dels conreus
El remei per combatre la negror de les oliveres: un exemple de lluita fitopatològica
6. El bosc: un actiu en regressió
La política forestal dels il·lustrats espanyols
El bosc i els agrònoms catalans
7. Conclusió
Apèndix
Bibliografia General
1. Introducció
2. Agronomia i Il·lustració
Els antecedents dels segles XVI i XVII: Alonso de Herrera i Miquel Agustí
El debat agronòmic al segle XVIII
L’agronomia a l’Espanya de la Il·lustració
3. La institucionalització de l’agronomia a la Catalunya il·lustrada
El marc institucional de referència
La Direcció d’Agricultura de la Reial Acadèmia de Ciències Naturals i Arts de Barcelona
L’Escola d’Agricultura i Botànica de la Junta de Comerç de Barcelona
L’ensenyament de l’agronomia a l’Espanya de la Il·lustració i la fundació de l’Escola
Joan Francesc Bahí i Fontseca: primer professor de l’Escola
L’Escola d’Agricultura i Botánica de la Junta de Comerç de Barcelona
Les Memorias de Agricultura y Artes: òrgan de difusió de l’Escola
4. Renovació i innovació dels conreus
La vinya entre la tradició i la renovació
Un conreu estratègic
La política vitivinícola de la Direcció d’Agricultura.
La introducció de nous conreus
La panacea dels prats artificials
Noves plantes oleíferes: complements per a l’olivera
Les virtuts de la patata
La roja: una planta industrial
Arguments per a una propaganda
5. La renovació tecnològica
Els adobs
Un instrument d’intensificació
Les teories sobre la nutrició vegetal
Adobs, nutrició vegetal i fertilitat dels sòls segons els agrònoms Catalans
L’anàlisi de terres i les contribucions de l’Escola de Química de la Junta de Comerç
Màquines per a un canvi
La màquina de bregar cànem i lli
L’arada de Cristòfol Montiu: l’idealisme mecànic al servei de l’agricultura
Màquines per a l’elevació de l’aigua
Les propostes fitopatològiques i la lluita contra els paràsits dels conreus
El remei per combatre la negror de les oliveres: un exemple de lluita fitopatològica
6. El bosc: un actiu en regressió
La política forestal dels il·lustrats espanyols
El bosc i els agrònoms catalans
7. Conclusió
Apèndix
Bibliografia General