publicacions

Introducció
Primera part: Arqueologia i agricultura. Principis i límits

I. l'Explotació dels recursos vegetals a l'Empordà: Proposta d'estudi 1) L'estudi de l'agricultura a través de l'arqueologia. 2) Recuperació i tractament de les restes vegetals.

Segona part: Evolució del paisatge i de l'agricultura

2. L'Empordà: marc actual i àrea d'estudi
3. Les primeres comunitats d'economia productiva: del neolític a la primera metal·lúrgia

4. L'agricultura de l'edat del ferro i la creació dels nous espais agraris

Tercera part: Del conreu a la transformació dels productes vegetals

5. L'explotació dels recursos vegetals: aprofitament i gestió de les plantes
6. Els treballs agrícoles: conreu i utillatge
7. Conservació, emmagatzematge i transformació dels productes agrícoles
8. El manteniment del cultius

Conclusions
Bibliografia

l'origen i l'expansió de l'agricultura a l'empordà. del neolític a la romanització
ramon buxó capdevila
col.lecció estudis, 3 desembre 2001	per comprar
Des dels orígens de l'agricultura, l'explotació del medi natural per les comunitats humanes ha modificat el paisatge, formant noves àrees típicament antròpiques: prats, pastures, ambients ruderals i conreus. Parlar de la influència de les activitats humanes en l'evolució de l'agricultura ha de portar també a explicar la seva repercussió en el desenvolupament de les societats humanes. Els conreus són productes creats i modelats per les societats humanes al mateix nivell, per exemple, que una punta de fletxa de sílex o una gerra d'argila. De la mateixa manera que una planta domesticada no pot sobreviure sense la protecció del ser humà, només una fracció mínima de la població humana podria sobreviure sense les plantes conreades.
l'autor Ramon BUXÓ CAPDEVILA (Olot, 1960) és responsable de laboratoris del Museu d'Arqueologia de Catalunya i investigador associat a diferents organismes de recerca internacionals. Doctor en Ciències del Medi Natural i Arqueologia per la Universitat de Montpellier, els seus estudis es centren sobretot en el camp de l'arqueobotànica i ha participat en diferents projectes a Catalunya, el País València, Andalusia, el sud de França, Romania i el Pròxim Orient, i en un programa europeu sobre l'ocupació humana a les àrees humides de l'Empordà durant els darrers cinc mil anys. Ha publicat els seus treballs en diverses revistes científiques internacionals: Journal of Archaeological Science, Antiquity, Review of Paleobotany and Palinology i Vegetation History and Archeobotany, i diversos llibres, entre els quals destaca Arqueología de las plantas (1997).
índex Introducció Primera part: Arqueologia i agricultura. Principis i límits I. l'Explotació dels recursos vegetals a l'Empordà: Proposta d'estudi 1) L'estudi de l'agricultura a través de l'arqueologia. 2) Recuperació i tractament de les restes vegetals. Segona part: Evolució del paisatge i de l'agricultura 2. L'Empordà: marc actual i àrea d'estudi 3. Les primeres comunitats d'economia productiva: del neolític a la primera metal·lúrgia 4. L'agricultura de l'edat del ferro i la creació dels nous espais agraris Tercera part: Del conreu a la transformació dels productes vegetals 5. L'explotació dels recursos vegetals: aprofitament i gestió de les plantes 6. Els treballs agrícoles: conreu i utillatge 7. Conservació, emmagatzematge i transformació dels productes agrícoles 8. El manteniment del cultius Conclusions Bibliografia